近日，由世纪道和托管经营的兰陵一中餐厅在临沂市卫生健康委员会组织的“全民健康生活方式行动”中，被授予“健康餐厅/食堂”荣誉称号。

民以食为天，食以安为先。世纪道和始终将师生饮食健康放在首位，为确保师生饮食卫生安全，公司不断完善食堂健康餐饮管理工作长效机制，从原料采购、加工制作、清洁消毒、食品质量、环境卫生、人员管理等多个方面严格把控，不断加强食堂监管力度。建立健全了常规巡查检查、原材料采购管理、安全溯源、餐具用具消毒清洗等规章制度，规范了食品加工和卫生清洁工作，杜绝了食物中毒和食源性疾患的发生；建设“食品安全快速检测室”和“明厨亮灶”工程，积极接受广大师生的监督。

餐厅卫生安全工作得到辖区餐饮安全监管部门的认可，连续多年获得“健康餐厅/食堂”荣誉、2012年评为“临沂市‘文明餐桌’示范食堂”等等。荣誉的取得是对世纪道和食堂管理工作的充分肯定与认可，同时，也将激励我们不断提升校园餐饮服务品质。今后，世纪道和将继续加强对学生食堂膳食、营养及健康食堂创建的技术指导，同时与临沂市相关部门和学校共同探索科学配餐，为学生提供均衡、营养、可口的饭菜，为广大师生的饮食健康提供坚实保障。