◆公司简介

山东世纪道和餐饮管理有限公司始创于2002年，是以现代企业制度建立起来的校园餐饮连锁管理公司，专业从事校园餐厅托管、学生标准餐生产、中央厨房经营、校园超市经营。系中国连锁经营协会会员单位，山东省商会会员单位，山东省商业服务名牌企业，中国餐饮协会会员单位，山东省级烹饪协会理事单位，2010年通过ISO22000食品安全管理体系认证、2011年通过ISO9001质量管理体系认证、2018年通过ISO14001环境管理体系认证、OHSAS18001职业健康安全管理体系认证，荣获中国绿色餐饮企业称号；2016、2017连续两年荣获“中国团餐百强”“中国校餐十大品牌”“中国百家好食堂”“中国学生营养餐优秀企业”四大奖项；2018年荣获“企业信用评价AA级信用企业；2019年第八届全国烹饪技能竞赛团体专项赛银奖。公司现有员工近两千人，管理人员一百五十余人，现在苏鲁豫皖冀辽吉托管省级规范化学校餐厅七十余所，日服务师生30余万人。

世纪道和公司以做全国最好的学生餐饮管理公司为宗旨，以护航学生饮食健康，领航校园餐饮事业为己任；创建了团餐生产现场立体管理体系，团餐彩虹供餐模式，团餐ERP管理平台，自建以标准化生产为基础的标准化供应链。

◆公司理念

公司目标：为学生健康护航，为校餐事业领航

服务理念：健康美味的饮食就是文化和教育

合作理念：未来有多美，在于和谁同行

工作理念：仰望星空，脚踏实地；快乐工作，快乐生活

管理理念：自由、守正、坚持、超越

◆公司寓意

“世纪”着眼于品质与健康，注重企业的可持续性发展，力创百年企业。

“道”把握行业发展脉搏和运行规律，不断学习创新和提升自我，为成行业管理的有道之士。

“和”是人与自然、人与社会、人与人的和谐，也是企业与社会、企业与客户、企业与员工的共荣。

◆核心优势

我公司的核心优势是具有以安全为先导的理念，一支学习创新的管理团队，规范化的管理制度，统一的管理模式，标准化产品管理体系，以客户为本，不追求局部利润最大化而追求领先管理规模实现效益最大化的经营理念。

◆校园文化

独树一帜的校园餐厅文化充分的表现了公司的宗旨，我们把餐厅也做为学生道德与文明教育的阵地，餐厅文化与校园文化浑然一体，明快活泼具有教育意义，已成为我们托管学校校园餐厅的一大亮点。

◆统一配送及安全

世纪道和公司视食品安全为公司的生命线，安全管理贯穿了生产流程的每一个环节。大宗原材料和辅料配料实施定点采购和统一配送，不计成本代价坚持与有品质保证的品牌厂家合作，从源头上保证了各种不合格和风险原材料流入公司，各级部门均有到货检验、索证、台帐制度，做到每一项原料的安全性和可追溯性。餐具实施统一的洗消，公司在每一个业务点都设立了检测检验室，对原材料及餐具进行定期检测检验，并将检测结果及时的公示，让学校、家长和学生放心。公司的食品卫生安全部门是以上安全措施的督导者，每日晨会均有食品卫生培训培训，在分部有专人管理，在区域实行月度考核，不定期进行抽检，将结果在全公司内进行通报。